Цветочный аромат с тонкими карамельными нотками. Нежный, мягкий, хорошо сбалансированный вкус

Кофе с Эквадора можно охарактеризовать как хорошо сбаланси­рованный напиток, с превосходным ароматом. Отличительная черта эквадорского кофе — это мягкость вкуса, с легкими нотками цитрусовых фруктов.

Эквадор обладает большим потенциалом для производства кофе. Это одна из немногих стран, которая экспортирует все виды кофе: арабика лавадо (arábigo lavado), арабика натураль (arábigo natural) и робуста (robusta). Благодаря своему географическому положению, Эквадор производит один из лучших кофе в Латинской Америке, пользующийся большим спросом в Европе и США. Экспорт кофе и его производных в 2012 достигли отметки в 260 миллионов долларов и объема в 51,545 тонн. Главными рынками экспорта данного сектора являются Германия, Япония, США, Нидерланды, Польша и др.

В Эквадоре кофе производится с 1980 года. Местность вблизи города Хипихапа провинции Манаби, была одной из самых важных для выращивания этого продукта. В настоящее время около 100 тысяч семей занимаются выращиванием кофе.